Откройте Блокнот, вставьте вот такой вот текст:
[Shell]
Command=2
IcоnFile=explorer.exe,3
[Taskbar]
Command=ToggleDesktop
Сохраните (все равно куда) под именем
Свернуть все окна.scf и перетащите полученный файл на панель быстрого запуска.
Статья на microsoft.com